Nhà nhà làm cỗ cúng Rằm tháng Giêng

Rằm tháng Giêng (15-1 Âm lịch) là một trong những ngày lễ quan trọng trong đời sống tâm linh của người Việt. Việc làm mâm cỗ cúng sao cho tươm tất luôn được các gia đình quan tâm. Năm nay, Rằm tháng Giêng rơi vào thứ sáu, là ngày mà đại đa số bà nội trợ vẫn phải đi làm, thế nhưng họ vẫn dành sự chăm chút cho mâm cỗ quan trọng này.

Bởi ngày này còn có cái tên khác là Tết Nguyên tiêu nên trong tâm tưởng của người Việt, coi như được ăn thêm một ngày Tết nữa. Mâm cơm cúng Rằm tháng Giêng truyền thống cơ bản giống mâm cỗ cúng ngày Tết. Trong đó có một con gà trống, đây là vật tế trong nghi lễ truyền thống. Rồi bánh chưng, tượng trưng cho sự vuông tròn của trời đất. Xôi gấc cũng là món khó có thể thiếu. Màu đỏ tươi được chuộng không chỉ vì nó giúp mâm cỗ thêm đẹp mắt mà còn vì được quan niệm đó là màu may mắn. Ngoài ra cũng cần có sự hiện diện của các món xào, món dưa muối, hành muối… Tráng miệng có chè kho, chè hoa cau…Tức là một mâm cỗ hội tụ đủ năm vị chua, cay, mặn, ngọt, chát.

Mâm cỗ mặn cúng Rằm tháng Giêng truyền thống.

Tuy nhiên, trên nền truyền thống, mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng của mỗi gia đình cũng theo kiểu tùy tiền biện lễ. Bên cạnh những xôi những gà/ bóng/ mọc… mâm cỗ thời 4.0 có thể còn thêm hoặc thay bằng bắp bò ngâm mắm, gà Hàn quốc xông khói thái lát, cá rán, thịt bò cuộn nấm chiên dầu… Mâm cỗ được soạn sửa chu đáo, thể hiện tấm lòng thành kính với ông bà, tổ tiên và cầu mong một năm may mắn, an lành không nhất thiết phải đủ tám đĩa năm bát như lễ nghi xưa.

Qua mạng Facebook, có thể thấy bức tranh về xã hội, kể cả là từ một… mâm cỗ cúng Rằm. Bên cạnh nhiều gia đình kiên quyết duy trì mâm cỗ tuy không truyền thống cứng nhắc nhưng nhất quyết phải là cỗ mặn, cúng Rằm tháng Giêng năm nay bằng cỗ chay đang là một xu hướng. Mấy năm trước cũng đã không ít nhà cúng cỗ chay nhưng năm nay, vẻ như còn có phần lấn át cả cỗ mặn.